Accompagnati da 15 docenti, 91 giovani allievi della Scuola Alberghiera (IPSSAR) di Soverato, già in possesso del diploma di qualifica nei settori della ristorazione ed amministrativo, soggiorneranno a Rimini dal 12 al 26 novembre per un breve tirocinio presso i più rinomati Alberghi, Ristoranti, Pasticcerie, Gelaterie e Agenzie di viaggi.
Lo stage, promosso dal Preside della Scuola, Prof. Vincenzo Guarna, è organizzato da “Welcome-La Scuola di Rimini,” impresa di servizi, leader in questo campo.
Durante il soggiorno sono, altresì, previsti:
- per gli insegnanti, un seminario di formazione relativo alla figura professionale del tutor aziendale e scolastico durante le fasi preliminari ed attuative degli stages;
- per gli allievi, che saranno suddivisi per gruppi professionali, “tre giornate speciali”: la prima, a cui parteciperà l'intero gruppo, lunedì 13 novembre, all'Azienda Agrituristica Cà Bionda (Cusercoli) che si concluderà con un'esercitazione pratica e gemellaggio gastronomico fra cibi nostrani e calabresi; la seconda, lunedì 20, che vedrà il gruppo sdoppiarsi: una parte si troverà alla Cantinetta in occasione di una presentazione e gemellaggio fra vini della terra calabrese e di Romagna; un'altra parte raggiungerà il Montefeltro per una full immersion nell’entroterra culturale, ricco di antiche tradizioni, ove miti e leggende confondono i confini fra sogno e realtà.

Welcome-La Scuola di Rimini, leader nel campo della formazione nel turismo, organizza da oltre 15 anni stages per giovani provenienti delle varie Scuole turistiche italiane. Da una verifica con le varie Aziende ospiti dello stage (Alberghi, Ristoranti, Agenzie di Viaggi, Pasticcerie, Gelaterie) è emerso un giudizio plebiscitario: BRAVISSIMI!
Bravi gli allievi ed i loro Insegnati che stanno frequentando un Seminario d’aggiornamento-formazione che prende in esame due tematiche:
1) “ Gli aspetti normativi ed organizzativi degli stages”
2) “Mettersi in proprio” - Gioco di educazione all’imprenditorialità -.
Il “gioco” viene proposto a più gruppi di lavoro di 5/8 unità ed è costituito da un KIT di strumenti orientativi che recuperano la tradizione pedagogica francese dei giochi di carte. Il kit è composto da:
- Per il Formatore che conduce il gioco: 1 manuale-guida, 1 appendice con 22 esercitazioni, 14 slides, 1 book per mettere a confronto le scelte strategiche dei vari gruppi.
Per gli studenti: 6 cartelle per le relative fasi del gioco, 1 mazzo di 70 carte costituenti i vari rischi e le opportunità nell’intraprendere, 1 book per annotare le risultanze delle proprie giocate (scelte).
I Docenti, una volta formati, saranno in grado di “fare cultura d’impresa” ai giovani studenti che desiderano intraprendere e che pur avendo delle idee non sanno da che parte cominciare.